築地市場内飲食店の行列データと関連情報

いつも行列している築地場内の飲食店、その全ての店の実際のデータを曜日・時間毎に調べてアップしていきます。
※飲食棟とは別にある、大型店の「市場の厨房」「魚四季」ならびに、予約制夜営業のみの「やまはら」は除く。（9/18、22データは行列店のみ一部掲載）

[築地場内の全飲食店訪問データ一覧はこちら]

○ 吉野家(牛丼)
　2017/05/01(火)11:40　 － 若干空き
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度
　2017/12/16(土)10:40　 － 客少数
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － ほぼ満席
　2018/09/06(木)07:00　 － 客少数
　2018/09/08(土)08:00　 － ほぼ満席
　2018/09/11(火)07:40　 － ほぼ満席
　2018/09/15(土)11:30　 － 3人待ち
　
○ 禄明軒 (洋食)
　2017/05/01(火)11:40　 － 2人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度　
　2017/12/16(土)10:40　 － 客少数
　2018/04/14(土)06:30　 － (開店前)
　2018/04/24(火)12:10　 － 2人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － (開店前)
　2018/09/08(土)08:00　 － (開店前)
　2018/09/11(火)07:40　 － (開店前)
　2018/09/15(土)11:30　 － 7人待ち

○ トミーナ (イタリアン)
　2017/05/01(火)11:40　 － 半分程度
　2017/12/09(土)10:30　 － 客少数　
　2017/12/16(土)10:40　 － 客少数
　2018/04/14(土)06:30　 － (開店前)
　2018/04/24(火)12:10　 － ほぼ満席
　2018/09/06(木)07:00　 － (開店前)
　2018/09/08(土)08:00　 － (開店前)
　2018/09/11(火)07:40　 － (開店前)
　2018/09/15(土)11:30　 － 23人待ち

○ 茂助 (だんご、甘味)
　2017/05/01(火)11:40　 － 客少数
　2017/12/09(土)10:30　 － 客少数　
　2017/12/16(土)10:40　 － ほぼ満席
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － (営業終了)
　2018/09/06(木)07:00　 － 客少数
　2018/09/08(土)08:00　 － ほぼ満席
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － ほぼ満席
※「茂助」は店頭販売主体で席は少数。イートインは午前中のみを基本

○ 木村家 (パン、喫茶)
　2017/05/01(火)11:40　 － 客少数
　2017/12/09(土)10:30　 － 客少数　
　2017/12/16(土)10:40　 － 客少数
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － (営業終了)
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － 客少数
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － 客少数

○ 龍寿司 (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 16人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － ほぼ満席　
　2017/12/16(土)10:40　 － ほぼ満席
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － ほぼ満席
　2018/09/06(木)07:00　 － 客少数
　2018/09/08(土)08:00　 － 13人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － 17人待ち

○ 中栄 (カレー)
　2017/05/01(火)11:40　 － ほぼ満席
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度　
　2017/12/16(土)10:40　 － 客少数
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － 半分程度
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － ほぼ満席
　2018/09/11(火)07:40　 － ほぼ満席
　2018/09/15(土)11:30　 － 6人待ち

○ 岩佐寿司 (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 16人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度
　2017/12/16(土)10:40　 － 2人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － 2人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 客少数
　2018/09/08(土)08:00　 － 18人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － ほぼ満席
　2018/09/15(土)11:30　 － 17人待ち

○ ふぢの (中華)
　2017/05/01(火)11:40　 － 半分程度
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度　
　2017/12/16(土)10:40　 － ほぼ満席
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － 半分程度
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － ほぼ満席
　2018/09/11(火)07:40　 － 半分程度
　2018/09/15(土)11:30　 － ほぼ満席

● 豊ちゃん (洋食)※閉店
　2017/05/01(火)11:40 ―　半分程度
○ 勢 (寿司)
　2017/12/09(土)10:30　 － 客少数
　2017/12/16(土)10:40　 － 2人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － 12人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － ほぼ満席
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － 29人待ち

○ うまい鮨勘 (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 25人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － ほぼ満席　
　2017/12/16(土)10:40　 － 11人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － 5人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 客少数
　2018/09/08(土)08:00　 － 客少数
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － 29人待ち

○ 天房 (天麩羅)
　2017/05/01(火)11:40　 － 14人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 2人待ち
　2017/12/16(土)10:40　 － 11人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － (開店前)
　2018/04/24(火)12:10　 － 2人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － 14人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 3人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 34人待ち

○ 愛養 (喫茶店)
　2017/05/01(火)11:40　 － ほぼ満席
　2017/12/09(土)10:30　 － 客少数 　
　2017/12/16(土)10:40　 － 客少数
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － 客少数
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － ほぼ満席
　2018/09/11(火)07:40　 － ほぼ満席
　2018/09/15(土)11:30　 － 7人待ち

○ 寿司大 (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 受付終了済/13人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 受付終了済/26人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 受付終了済/28人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 55人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － 受付終了済/25人待ち
　2018/09/04(火)04:15　 － 35人待ち　※営業前
　2018/09/06(木)07:00　 － 53人待ち
　2018/09/08(土)08:00　 － 受付終了済/38人待ち ※この日は5時前に受付終了
　2018/09/11(火)07:40　 － 49人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 受付終了済/12人待ち
　2018/09/18(火)05:45　 － 81人待ち
　2018/09/22(土)02:50　 － 61人待ち

○ 八千代 (揚げ物)
　2017/05/01(火)11:40　 － 16人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 17人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 23人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 16人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － 12人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 3人待ち
　2018/09/08(土)08:00　 － 43人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 10人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 49人待ち
　2018/09/18(火)06:20　 － 14人待ち

○ やまざき (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 13人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 7人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 12人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 15人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － 13人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 3人待ち
　2018/09/08(土)08:00　 － 5人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 6人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 23人待ち

○ 小田安 (揚げ物)
　2017/05/01(火)11:40　 － 5人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 5人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 19人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － 2人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 4人待ち
　2018/09/08(土)08:00　 － 17人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 10人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 14人待ち

○ 大和寿司 (寿司)
　※2店舗分のスペースを使っているので、待ち時間は実質半分
　2017/05/01(火)11:40　 － 41人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 46人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 47人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 51人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － 31人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 45人待ち
　2018/09/08(土)08:00　 － 44人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 29人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 42人待ち
　2018/09/18(火)06:20　 － 51人待ち
　2018/09/22(土)02:50　 － 9人待ち

○ 寿司晶 (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 2人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 3人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 6人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － ほぼ満席
　2018/04/24(火)12:10　 － 6人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － 2人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － ほぼ満席
　2018/09/15(土)11:30　 － 8人待ち

○ 丼匠 (海鮮丼)
　2017/05/01(火)11:40　 － 5人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 2人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － ほぼ満席
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － 半分程度
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － 8人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － ほぼ満席
　2018/09/15(土)11:30　 － 6人待ち

○ 福せん (うなぎ)
　2017/05/01(火)11:40　 － ほぼ満席
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度　
　2017/12/16(土)10:40　 － ほぼ満席
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － 客少数
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － 6人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － 2人待ち

○ すし処おかめ (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 半分程度
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度　
　2017/12/16(土)10:40　 － 3人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 9人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － 客少数
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － 8人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － 24人待ち

○ センリ軒 (喫茶店)
　2017/05/01(火)11:40　 － 半分程度
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度　
　2017/12/16(土)10:40　 － 半分程度
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － 客少数
　2018/09/06(木)07:00　 － 客少数
　2018/09/08(土)08:00　 － ほぼ満席
　2018/09/11(火)07:40　 － 半分程度
　2018/09/15(土)11:30　 － ほぼ満席

○ 仲家 (海鮮丼)
　2017/05/01(火)11:40　 － 23人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 27人待ち
　2017/12/16(土)10:40　 － 29人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 7人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － ほぼ満席
　2018/09/06(木)07:00　 － 10人待ち
　2018/09/08(土)08:00　 － 40人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 6人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 51人待ち
　2018/09/18(火)06:20　 － 26人待ち

○ 大江戸 (海鮮丼)
　2017/05/01(火)11:40　 － 23人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 14人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 18人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 6人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － 7人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － 14人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 3人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 34人待ち

○ 弁富 (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 8人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 6人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 10人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － 9人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － 客少数
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － 19人待ち

○ 岩田 (喫茶店)
　2017/05/01(火)11:40　 － 半分程度
　2017/12/09(土)10:30　 － 客少数　
　2017/12/16(土)10:40　 － 半分程度
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － 半分程度
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － 半分程度
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － ほぼ満席

○ 米花 (海鮮、うなぎ)
　2017/05/01(火)11:40　 － (営業終了)
　2017/12/09(土)10:30　 － 客少数　
　2017/12/16(土)10:40　 － ほぼ満席
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － (営業終了)
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － 4人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 3人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － (営業終了)

○ 高はし (和食)
　2017/05/01(火)11:40　 － 2人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 休業中
　2017/12/16(土)10:40　 － 休業中
　2018/04/14(土)06:30　 － (開店前)
　2018/04/24(火)12:10　 － 10人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 休み
　2018/09/08(土)08:00　 － 22人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － (開店前) 4人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 6人待ち

○ やじ満 (中華)
　2017/05/01(火)11:40　 － 1人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 8人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 14人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 2人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － 6人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － (臨時休業)
　2018/09/11(火)07:40　 － 5人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 23人待ち
　2018/09/18(火)06:20　 － 7人待ち

○ かとう (和食)
　2017/05/01(火)11:40　 － 半分程度
　2017/12/09(土)10:30　 － 9人待ち　 　
　2017/12/16(土)10:40　 － 8人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 半分程度
　2018/04/24(火)12:10　 － 4人待ち
　2018/09/06(木)07:00　 － 客少数
　2018/09/08(土)08:00　 － 16人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 半分程度
　2018/09/15(土)11:30　 － 12人待ち

○ 鮨文 (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 21人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 2人待ち　　
　2017/12/16(土)10:40　 － 19人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 11人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － ほぼ満席
　2018/09/06(木)07:00　 － 6人待ち
　2018/09/08(土)08:00　 － 16人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 5人待ち
　2018/09/15(土)11:30　 － 16人待ち

○ 鳥藤 (鶏料理)
　2017/05/01(火)11:40　 － 6人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 4人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 半分程度
　2018/04/14(土)06:30　 － (開店前)
　2018/04/24(火)12:10　 － ほぼ満席
　2018/09/06(木)07:00　 － (開店前)
　2018/09/08(土)08:00　 － 7人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － ほぼ満席
　2018/09/15(土)11:30　 － 23人待ち

○ 市場すし (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 5人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 7人待ち　
　2017/12/16(土)10:40　 － 8人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － ほぼ満席
　2018/09/06(木)07:00　 － 客少数
　2018/09/08(土)08:00　 － 3人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － 半分程度
　2018/09/15(土)11:30　 － 9人待ち

○ すしまる (寿司)
　2017/05/01(火)11:40　 － 3人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － ほぼ満席　
　2017/12/16(土)10:40　 － 2人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － 客少数
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － ほぼ満席
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － 17人待ち

○ 富士見屋 (蕎麦)
　2017/05/01(火)11:40　 － 客少数
　2017/12/09(土)10:30　 － 半分程度 　
　2017/12/16(土)10:40　 － ほぼ満席
　2018/04/14(土)06:30　 － 客少数
　2018/04/24(火)12:10　 － 半分程度
　2018/09/06(木)07:00　 － 半分程度
　2018/09/08(土)08:00　 － 半分程度
　2018/09/11(火)07:40　 － 客少数
　2018/09/15(土)11:30　 － ほぼ満席

○ 磯寿司 (寿司)
　※併設の磯野家は2階のため、確認できず
　2017/05/01(火)11:40　 － 9人待ち
　2017/12/09(土)10:30　 － 6人待ち
　2017/12/16(土)10:40　 － 13人待ち
　2018/04/14(土)06:30　 － 5人待ち
　2018/04/24(火)12:10　 － ほぼ満席
　2018/09/06(木)07:00　 － ほぼ満席
　2018/09/08(土)08:00　 － 15人待ち
　2018/09/11(火)07:40　 － ほぼ満席
　2018/09/15(土)11:30　 － 26人待ち

・「磯野家」2018/4/28閉店
・「高はし」は2017/9から休業も、2018年より再開。豊洲移転で大幅に営業スタイル変更
・「豊ちゃん」が2017/5に閉店。現在は寿司店「勢」に
・「江戸川」が閉店し、2017/1から寿司店「晶]。資生堂の関連会社(資生堂グループのビル管理会社。創業家の福原一族がオーナー)が経営
——————————–
・「岩佐寿司」と「丼匠」は系列
・現在の「かとう」は、「大江戸」の運営会社が事業を継承(2017年から)
・「大江戸」は中央区役所前にも直営店あり→開店1年ほどで閉店
・「うまい鮨勘」は仙台本社の大手寿司店/回転すしチェーンで全国に多数
・「すしまる」は場外/両国などで展開する「つきじ神楽寿司」のグループ。経営もとは会計事務所
・「おかめ」は、築地の仲卸、恵水産のグループ会社の経営。場外もんぜき通りの入り口にある「おかめ、」立ち食い店と隣の「又こい家」は系列。トータルで9店舗の寿司店、海鮮丼店を展開。
・「トミーナ」は築地２丁目に系列店あり
・「茂助」は場外と銀座松屋内などにも物販店あり
・場外の「築地魚河岸」3階飲食店は、場内の各飲食店が運営。メニューも一部共有。海鮮は「市場の厨房」などを手掛ける芝浦料亭「牡丹」(牡丹そのものは2017/7に廃業)の運営、揚物は「小田安」、咖喱は「鳥藤」、喫茶は「センリ軒」
・「センリ軒」は、日本橋蛎殻町にも姉妹店「レストラン・ラグー」がある。