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メニューグランプリ

社内公募によってオリジナルメニューを考え競う大会。グランプリ作品は実際のメニューにも

■取り組みの概要

エントリーシート
日々の経験やアイデアを基に、普段から『食』に携わる社員を対象にオリジナルメニューを社内公募。蓄積された『食』の知識と調理スキルを基に、調理アイデアを発揮する場となっている。

普段から調理に従事している『職人部門』と、それ以外の『一般部門』に分かれて審査され、グランプリに選ばれたメニューは店舗で実際にメニューとして販売を予定。毎年、レベルの高い作品が応募され、グランプリ作品がメニュー化されている。

※写真右上は、メニューグランプリのエントリーシート。下3枚は前回のエントリー作品の一部。

メニューグランプリ
2013年度は、4月に開催されるイートアンドフォーラムにて、最終選考を実施予定。最終選考に勝ち残った2作品を抽選で当たった審査員に試食・投票してもらい、グランプリを当日の表彰式にて発表する。

■お問い合わせ

イートアンド株式会社 経営戦略部広報IRグループ 
info_ir@eat-and.jp

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