横浜エリアを代表する老舗フルーツショップとして、横浜、平塚、小田原など県内に青果物店５店舗を展開。グループで手掛ける仲卸直結の強みを活かした、品質の良さ、品揃えの豊富さ、スタッフの専門性の高さで、高い信頼を培ってきた。

働くスタッフの〝舞台づくり〞にもこだわり、「ななつ星」などのデザインで知られる水戸岡鋭治氏に、店舗やユニフォーム、ロゴデザインなど、総合的なプロデュースを依頼。賃貸物件の常識を超えた、本物にこだわった内装材の投入で、お洒落な店内空間を作りだしている。

現在は、地域食材の発掘や発信などで、さまざまな連携を模索。今後予定している新横浜の「新横水信ビル」建設も踏まえ、青果物の価値や魅力を次世代に伝えるための活動に力を入れる。


株式会社横浜水信
代表取締役 加藤 信明 氏
※グループ統括会社である株式会社水信 代表取締役兼任
資 本 金: 1,000 万円
設　 立: 1963 年9 月（創業1915 年）
従業員数: 85 名（パート・アルバイト含む）
売 上 高: グループ計59 億円［2017/3 月期］
http://www.mizunobu.com/