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デザートビネガーで新ジャンル確立。お酢の魅力と可能性を発信 こだわりの酢造りを続けてきた、明治9 年創業の岐阜の老舗「内堀醸...
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創業390年を超える、金沢を代表する老舗蔵元「福光屋」。長年培ってきた米醗酵技術を生かした、食品や基礎化粧品の開発に積極的に...
「リンガーハット」約630店舗を中心に飲食チェーンを全国展開。現在4期連続増収増益中 長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」...
外食企業初のマグロ養殖に成功し水産ベンチャーの道へ 関西の代表的食文化だった「ふぐ料理」を東京に持ち込み根付かせきた立役者。...
創業の精神に立ち返り業績伸長。地域に愛され続けるスーパーへ 千葉県を中心に22店舗の食品スーパーを展開。消費不況と言われる中...
大阪を拠点に、関西・九州で計122の飲食店舗を展開するワン・ダイニングが、関東エリアに初進出。基幹ブランド「ワンカルビ」を花...
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飲食店運営の実績を活かしたBtoB プラットフォーム事業で新境地開拓 カジュアルダイニング「KICHIRI」を中核ブランドに...
商品の品揃えも店舗内装も、本物にこだわり続ける老舗青果物店 横浜エリアを代表する老舗フルーツショップとして、横浜、平塚、小田...
インタビュー 慶應義塾大学三田キャンパス正門すぐ近く、ビルの2階に通じる階段を、学生と思しき若いグループもしくは個人が絶え間...